岐阜県寒天品評会
本日24日、山岡町にて第64回岐阜県寒天品評会が開催されました。
細寒天では国内シェア8割を誇る山岡町の寒天。
今年も品質向上や製造技術の改善の為、品評会が開催され、8人の皆様が受賞されました。
併せて、岐阜女子大学の皆様による発表も行われ、新しい寒天レシピが披露されました。
多くの可能性を秘めた寒天。関係の皆様のご尽力に感謝を申し上げ、併せてもっとPRをしなくてはと思いました。

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