かんぽの宿料理コンテスト第7回グルメアワード全国大会金賞受賞記念の披露試食会にお邪魔させて頂きました！
かんぽの宿恵那は、今年5月に行われた全国大会で見事金賞を受賞。
全国大会は3年連続で出場という、お料理の評判の高いお店です。
いよいよ9月から始まる金賞受賞の料理販売を直前に控え、お披露目会が開催されました。
地元の特産品である寒天を上手に活用した料理は、地元の私たちにも新鮮な驚きです。
加えて、料理長の青山さんの地元食材への強いこだわりと研究熱心な姿勢が、今回の結果に結びついたものと思います。
多くの皆さんに味わって頂きたいお料理です。
